Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Thông tin liên hệ
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Cân, P. Linh Trung, Thủ Đức
Giờ mở cửa: 6h - 12h30, 16h30 - 22h
Giao hàng qua Grap, Goviet, Now.vn...
Bánh canh cá lóc là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với người miền Trung. Tuy nhiên, nếu muốn tìm một quán bánh canh cá lóc vẫn giữ đúng chất miền Trung giữa lòng Sài Gòn thì cũng chẳng dễ lắm đâu. Được khá nhiều người biết đến, Quán Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn trên đường Kha Vạn Cân, Thủ Đức sẽ là lựa chọn lý tưởng.
%20(Custom).jpg)
Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo xắt. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Bát bánh canh nóng hổi, hương vị đặc trưng là củ ném và lá ném, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn.
%20(Custom)(1).jpg)
Sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Bánh được luộc chín trước khi cho vào tô rồi mới cho nước dùng vào, nên bánh canh không bị sệt.
Cá lóc được quán lựa loại cá đồng, cỡ lớn, còn sống, thịt săn chắc. Cá khi được hấp cho vừa chín tới thì lọc kỹ từng phần thịt nạc ra khỏi xương, rồi dùng nhíp lấy sạch những phần xương còn dính. Xương và đầu cá đem giã thành từng miếng nhỏ, cho vào một bọc vải sạch rồi đem ninh cùng gia vị, giúp nước lèo trở nên thanh ngọt. Trong quá trình ninh nên gạn bọt liên tục để đảm bảo độ trong cho nồi nước. Để giúp cá lóc được ướp thấm, có thể xắt thịt cá cỡ vừa theo hình chữ nhật, đồng thời đổ củ hành xắt nhuyễn, gia vị và chan đều nước mắm ngon lên từng thớ thịt. Đầu cá được ướp kỹ bằng hỗn hợp bột nghệ và ớt nên khi ăn vị cay nồng giúp lấn át hoàn toàn mùi tanh của cá.
%20(Custom)(1).jpg)
Bánh canh cá lóc ở đây thịt ngọt vừa chính tới và không có mùi tanh. Hương vị đậm đà khẩu vị pha trộn giữa miền Trung và miền Nam. Đặc biệt cá lóc khúc vừa ăn chứ không phải nhỏ và ít như mấy quán khác, ngoài ra sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Nước lèo có vị thanh ngọt tự nhiên. Nước lèo của bánh canh cá được nấu từ nước luộc cá, xương cá và phần đầu của con cá, để đạt được vị ngọt thanh đầy quyến rũ, đậm đà tự nhiên mà không cần phải sử dụng nhiều gia vị. Váng dầu vàng béo ngậy cộng với ớt cay, hành nồng hòa quyện lại tạo thành một hương thơm đặc trưng dễ dàng kích thích vị giác.
%20(Custom)(1).jpg)
Cho bánh canh vào bát, chan nước lèo xăm xắp, xếp từng miếng cá vào, thêm ít hành ngò, tiêu bột, ớt lát lên trên, và tô bánh canh cá lóc đã có thể bắt đầu được thưởng thức. Bánh canh cá lóc phải ăn khi còn nóng. Mỗi tô bánh canh cá lóc thường được dọn kèm theo một đĩa rau đắng, rau má ăn kèm, cùng với chanh, tiêu, củ nén giã nhỏ, nước mắm ớt để khách nêm thêm theo ý thích. Giá cả hợp túi tiền với nhiều người chỉ từ 20k - 35k cho một tô bánh canh chất lượng.
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(1).jpg)
Nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với đôi bàn tay nấu ăn tài hoa của các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở quán sẽ cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của từng món ăn với những kiểu trình bày bắt mắt. Điểm cộng của quán là thức ăn ngon và giá cả rất hợp với túi tiền. Không chỉ có không gian ấn tượng mà cung cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo của đội ngũ nhân viên còn làm hài lòng bất kì ai đã từng một lần đặt chân đến quán.
%20(Custom).jpg)
BÁNH CANH CÁ LÓC BỘT GẠO XẮT TẤN
Kha Vạn Can, P. Linh Trung, Thủ Đức
Tel: 0965203748
Tags: Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Xắt Tấn , Quán Bánh Canh Cá Lóc Ngon Quận Thủ Đức
Quán Ốc Ngon Hoàng Diệu Thủ Đức
ỐC VỈA HÈ 170 - Đ/c: 170 Hoàng Diệu 2, P. Linh Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0902724545
Nhà Hàng Nhật Bản Aomori Sachi Ở Thủ Đức
NHÀ HÀNG AOMORI SACHI - Đ/c: 132 Đường số 9, P. Linh Tây, Thủ Đức - Tel: 0835854939
Tiệm Mì Sủi Cảo Bảo Ký Man Thiện Quận 9 Thủ Đức
TIỆM MÌ SỦI CẢO BẢO KÝ - Đ/c: 219 Man Thiện, P. Hiệp Phú, TP. Thủ Đức (Quận 9 cũ) - Tel: 0906613291
Quán Nem Nướng Quế Quân Thủ Đức - Chi Nhánh Đầu Tiên Trong Hệ Thống Có Phục Vụ Ăn Tại Chỗ
NEM NƯỚNG QUẾ QUÂN - Đ/c: 42 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Hotline: 0919158775
Quán Nem Nướng Quế Quân Tống Nhất Thủ Đức
NEM NƯỚNG QUẾ QUÂN - Đ/c: 42 Thống Nhất, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Hotline: 0919158775
Nhà Hàng Bia Đức Thầy Tu Eibauer An Phú Quận 2
Nhà Hàng Bia Đức Thầy Tu Eibauer - Đ/c: 34 Đ. số 17 Khu B, Khu đô thị An Phú, P. An Khánh, Thủ Đức - Tel: 0976056428
Quán Bún Riêu Cô Loan Linh Đông Thủ Đức
BÚN RIÊU CÔ LOAN - Đ/c: 202 Linh Đông, P. Linh Đông, Thủ Đức - Tel: 0909854790
Quán Cơm Tấm Ngô Quyền Làng Đại Học Thủ Đức, Quán Cơm Tấm Ngon Làng Đại Học Quốc Gia
CƠM TẤM NGÔ QUYỀN - Đ/c: 5A3 Đường Trục Chính 10, Làng Đại Học Quốc Gia, P. Linh Trung, Thủ Đức (Cổng Sau Trường Đại Học TDTT) - Tel: 0349207387
Quán Phở Bắc Bộ Tô Ngọc Vân Thủ Đức, Quán Phở Bò Ngon Thủ Đức
PHỞ BẮC BỘ - Đ/c: 187 Tô Ngọc Vân, P. Linh Đông, Thủ Đức - Tel: 0908471744 - 0908460642
Quán Ốc Hải Sản Ngon Ở Nguyễn Duy Trinh Quận 2
QUÁN ỐC 252 - Đ/c: Số 252 Nguyễn Duy Trinh, P. Bình Trưng Tây, Quận 2, TpThủ Đức - Tel: 0972876476
Tiệm Vịt Quay Đắc Tài Quốc Lộ 13 Thủ Đức
VỊT QUAY ĐẮC TÀI - Đ/c: 736 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức - Tel: 0965382696 - 0983779933
Quán Bánh Cuốn Gia Truyền Ngon Ở Thủ Đức
BÁNH CUỐN GIA TRUYỀN - Đ/c: 40 Đường số 10, P. Linh Trung, Thủ Đức - Tel: 0766872545
Quán Sushi Ngon Đặng Văn Bi Thủ Đức
UY SUSHI - Đ/c: 139B Đặng Văn Bi, P. Trường Thọ, TP. Thủ Đức - Tel: 0905463401
Quán Mì Quảng Anh Hùng Gò Dưa Thủ Đức
MÌ QUẢNG ANH HÙNG - Đ/c: 12 Gò Dưa, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức - Tel: 0901180101
Quán Win Win Tea Coffee Nguyễn Văn Bá Thủ Đức
WIN WIN TEA & COFFEE - Đ/c: 37 Nguyễn Văn Bá, P. Bình Thọ, Thủ Đức - Tel: 0397315079
Phở Huỳnh Trâm Bình Chiểu Thủ Đức
PHỞ HUỲNH TRÂM - Đ/c: 889 Tỉnh Lộ 43, KP2, P. Bình Chiểu, TP. Thủ Đức - Hotline: 0909460123 (Ms. Trang) - 0936387919 (Mr. Sơn)
Phòng Trà Hát Với Nhau Khánh Hà Quy Nhơn Bình Định
CAFE - HÁT VỚI NHAU KHÁNH HÀ - Đ/c: 133 Âu Cơ, P. Bùi Thị Xuân, Quy Nhơn, Bình Định - Tel: 0907585403 - 0936044395
QUÁN HƯƠNG QUÊ - Đ/c: 75 Trương Văn Thành, P. Hiệp Phú, TP. Thủ Đức - Tel: 0903129576 - 0917918063
Quán Hàu Nướng Hùng Nguyễn Hiệp Bình Thủ Đức
HÀU NƯỚNG HÙNG NGUYỄN - Đ/c: 192 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0933956697
Quán Pizza Mì Ý, Mì Cay, Ăn Vặt Ngon ở Hiệp Bình Thủ Đức
YUMI SPAGHETTI & PIZZA - Đ/c: 57A Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức - Tel: 0913558804
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin