Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Quận Tân Bình

Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Quận Tân Bình

Lượt xem

10739

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2018031603

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Quán Ăn Hồng Phúc Đà Nẵng

Bàu Cát 2, P.12, Tân Bình

adminweb@yahoo.com

QUÁN ĂN HỒNG PHÚC ĐÀ NẴNG

Bún chả cá là món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung, đặc biệt nhất là tại Đà Nẵng. Tại Sài Gòn, mỗi quán bún chả cá có cách nấu khác nhau nên mang vị ngon riêng, nhưng nhìn chung tô bún vẫn đảm bảo các nguyên liệu như chả cá hấp, chả cá chiên, thịt nạc cá (có thể là cá thu hoặc cá ngừ) ăn cùng nước dùng được nấu từ xương cá và các loại rau củ tạo vị thanh ngọt tự nhiên. Hôm nay http://www.diadiemanuong.net.vn sẽ giới thiệu đến bạn Quán Ăn Hồng Phúc Đà Nẵng tại 104 Bàu Cát 2, P.12, Q. Tân Bình. Một quán ăn dân dã nhưng đậm chất miền trung nhé.

Quán chuyên phục vụ các món điểm tâm sáng - trưa, từ 6h30 - 13h00 hằng ngày.

Quán có rất nhiều món ăn khác nhau, Đặc biệt là Bún chả cá đà nẵng, Bún cá ngừ, Bún mắm nêm, Bánh canh giò chả/ xương chả... tất cả giá rất bình dân nhé chỉ từ 30k - 40k.

Bún chả cá:

Để có được những tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát.

Phần thịt cá được băm nhuyễn để làm chả. Điều đặc biệt là chả ở đây làm từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ loại bột gì nên rất dẻo và có vị ngọt đậm đà, tự nhiên. Chỉ cần ít chanh ớt và nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là bạn đã có thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt.

Sức hút của quán nằm ở món bún chả cá, chủ quán sẽ chế biến tùy theo yêu cầu của khách. Chả cá lấy từ Đà Nẵng, bún tươi làm trong ngày. Bún sau khi được trụng sẽ xếp vào tô, bên trên là chả cá, sứa, cá thu (tùy khách gọi)... và chan nước dùng đẫm màu cà chua. Nhờ được thêm thắt gia vị theo bí quyết riêng và hầm với xương, nước lèo được nhiều người đánh giá là đúng vị miền Trung.

Bún cá ngừ:

mang hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng do món ngon từ cá ngừ giàu hoạt chất Omega_3 tốt cho thị lực, trí não và tinh thần của con người. Hơn nữa, cá ngừ là thực phẩm có tính tiêu hóa dễ dàng và có lợi cho sức khỏe nên đa số người dùng thích thưởng thức những món ăn ngon từ cá. Tại đây cá được chọn mua cá ngừ tươi có màu hồng đậm, dẻo tay khi sờ và thơm mùi cá tươi đặc trưng,nên bạn không lo về chất lượng của cá nhé. Bún cá ngừ kèm rau thơm, dưa leo và bún sợi to vào tô chan nước cá ngừ kho nóng sốt sẽ cảm nhận mùi thơm của cá, vị béo ngọt của nước dừa tươi kích thích khẩu vị người dùng, đặc biệt là trong những bữa trưa mùa hè ngán cơm thì món bún cá này thật tuyệt vời, phải không nào?

Bún mắm nêm:

Là món đặc sản của miền trung. Điểm cộng cho quán là món mắm nêm vô cùng thơm ngon, sẽ làm tăng độ ngon của món ăn nhé.. Một tô khá nhiều, mắm nêm ko quá mặn, vừa ăn, trộn đều lên với bún khá hòa quyện, có độ chua mặn vừa phải. Mỗi bàn được đặt sẵn các loại gia vị, ớt, hành ngâm để nêm vô món ăn thêm phần đậm đà và hợp khẩu vị mỗi người.

Đồ chua ăn kèm với bún rất ngon, dòn dòn chua chua ngọt ngọt. Bún mắm nêm thơm ngon hết xảy, ngửi mùi mắm là thấy đói bụng, mắm rất vừa ăn. Đặc biệt chủ quán phục vụ nhiệt tình và tận tâm.

Bánh canh giò chả/ xương chả:

Bạn đã thưởng thức món bánh canh ở Quán ăn Hồng Phúc chưa? nếu bạn nào chưa ăn hãy đến đây để ăn một lần nhé bánh canh ở đây được làm từ bột gạo hoặc bột năng, ăn kèm với nước dùng nấu từ giò heo và xương heo tạo nên hương vị ngọt thanh đậm đà. Bánh canh là món dễ ăn, nhẹ bụng rất thích hợp với khí hậu oi bức của những ngày hè Sài Gòn.

Quán nằm ở mặt tiền nên có vỉa hè rất rộng và thoáng mát, bạn đến đây vừa được thưởng thức vừa rất mát mẻ nhé..

Chủ quán ở đây là người miền trung nên luôn giữ được giữ được hương vị của món ăn đúng vị miền Trung mà không bị lai tạp. Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé đến địa chỉ: 104 Bàu Cát 2, P.12, Q. Tân Bình nhé và chắc chắn rằng đến một lần bạn sẽ không bao giờ quên được mùi vị của những món ăn này..

QUÁN ĂN HỒNG PHÚC ĐÀ NẴNG

Bàu Cát 2, P.12, Tân Bình

Tel: 0909523012

Tags: Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Quận Tân Bình

TIN CÙNG LOẠI

Quán Trà Sữa Hoàng Hoa Thám Tân Bình