Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 3 / Quán Há Cảo 77 - Há Cảo Ngon Quận 3

Quán Há Cảo 77 - Há Cảo Ngon Quận 3

Lượt xem

19841

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016081704

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

HÁ CẢO 77 TRẦN KHẮC CHÂN

Bàn Cờ, Phường 3, Quận 3

adminweb@yahoo.com

HÁ CẢO 2C BÀN CỜ

Đặc biệt, quán có bỏ sỉ giao các tỉnh và toàn quốc:

- Giao sỉ 3500K/Viên

- Giao sỉ há cảo (10 loại) : 2000đ/viên

*********************

Há Cảo là món điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa, trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của người Sài gòn. Không mang vẻ sang chảnh như những, nhà hàng sang trọng, Há Cảo 77 Trần Khắc Chân tuy là quán hè phố nhưng lại cực hút khách bởi tiêu chí ngon - rẻ - bình dân của mình.

Chỉ là một tủ há cảo nhỏ bên đường nhưng trông cực hoành tráng và bắt mắt với 12 món tha hồ cho bạn lựa chọn. Ngồi nơi đây thưởng thức các món há cảo thơm ngon "ngất ngây" vừa đón gió trời mát mẻ thì còn gì tuyệt vời bằng!

Há Cảo 77 Trần Khắc Chân như một thiên đường điểm tâm với hơn 12 món dim sum khác nhau: há cảo thịt heo, há cảo hẹ, há cảo cải bó xôi, há cảo tôm, há cảo nấm đông cô, há cảo cua, há cảo thủy tinh…và đặc biệt có thêm xíu mại, bánh xếp làm phong phú thêm sự lựa chọn của bạn.

Có thể gọi riêng từng phần hay gọi 1 set thâp cẩm tùy thích. Lớp vỏ dai mềm và có màu trắng đục, bọc bên trong phần nhân tôm thịt hồng nhạt, trộn lẫn với màu xanh của hành lá trông vô cùng hấp dẫn.

Thú vị nhất chính là mỗi loại dim sum ở đây được đặt trong một chiếc lồng hấp, mở ra còn bốc khói, thơm phức với những chiếc bánh bé xíu, đẹp mắt, sinh động. Chỉ có được tận mắt chiêm ngưỡng và thưởng thức mới cảm nhận được hết những tinh hoa của các món ăn đặc sắc này.

Nếu bạn gọi sủi cảo tôm sẽ là 10k/2 viên. Phần nhân của sủi cảo thường làm từ tôm tươi nên khi ăn có vị ngọt thanh mà không béo.

Há cảo cua cũng khá hấp dẫn, với giá 10k/3 viên. Cắn một miếng há cảo be bé, vị ngọt của nhân cua đầy đặn bên trong lan tỏa khắp đầu lưỡi.

Còn đây là món bánh xếp của quán nè!

Bạn đừng bỏ qua nước chấm gồm tương pha với giấm nâu, thêm chút sa tế trộn đều để chấm với các món dimsum. Nước mắm ở đây ngon, mặn mặn ngọt ngọt, ăn khá vừa miệng.

Ngoài ra quán cón có Mì gà tiềm, Mì sủi cảo tôm

Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là gà ta loại vừa, cho chất lượng thịt thơm ngon nhất. Gà được làm sạch sẽ được ướp qua chút gia vị, sau đó đuợc chiên sơ áo vàng lớp da, rồi mới đem hầm mềm trên lửa nhỏ, giúp thịt gà càng hầm càng thấm, càng mềm và săn ngọt. Gà sẽ được nấu cùng với thuốc Bắc và các loại nấm như nấm hương, nấm đùi gà, nấm đông cô cho hương thơm dậy mùi, nước dùng ngọt tự nhiên và có màu cánh gián trông rất hấp dẫn. Hương vị của món ăn là sự tổng hòa từ vị cay nhẹ của ớt hiểm, thịt gà chắc, ngọt, nước dùng đậm đà và các loại rau xanh thanh mát. Món ăn dân dã, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Đặc biệt, Mì gà tiềm rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe, có thể phòng chống bệnh cảm vào những ngày mưa lạnh.

Bát mỳ Mì sủi cảo tôm bày ra trước mắt thật hấp dẫn với màu vàng của sợi mỳ trứng, miếng sủi cảo trắng trong được chế biến theo phương thức gia truyền, sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên vừa dai vừa giòn, lại có màu vàng ươm rất đẹp mắt.

Sủi cảo có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng. Một bát Mỳ sủi cảo tôm phải hội tủ đầy đủ cả hương lẫn sắc, cùng vị đậm đà, hài hòa từ những nguyên liệu: thịt xá xíu, nấm hương, đôi ba lát gan mỏng, vài miếng bóng, rau cải cúc (thay đổi theo mùa), hòa quyện cùng nước dùng được ninh từ xương lợn, tôm nõn và xương gà.