Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Gò Vấp / Quán Phở Bò, Phở Khô Gia Lai Ngon Gò Vấp

Quán Phở Bò, Phở Khô Gia Lai Ngon Gò Vấp

Lượt xem

3898

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020080510

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Phở Phát

Lê Văn Thọ, Phường 9, Gò Vấp

adminweb@yahoo.com

PHỞ PHÁT

Đ/c: Lê Văn Thọ, Phường 9, Gò Vấp

Mở cửa: 6h - 12h30 ~ 16h30 - 21h30

Giao hàng qua GoViet, Now.vn

Tìm: Phở Phát 219 Lê Văn Thọ

Phở là 1 trong những món ăn ngon trong làng ẩm thực Việt Nam. Mỗi nơi sẽ mang 1 hương vị khác nhau. Và dù là ở đâu thì phở vẫn giữ được nét đặc trưng của riêng mình.

Phở Phát nằm ở 219 Lê Văn Thọ, Phường 9, Gò Vấp với không gian quán thì rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, có nhiều bàn ghế và phong cách phục vụ chu đáo, tận tình, thân thiện của quán. Đây thực sự là một điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món bún ăn ngon đúng điệu giữa Sài Gòn náo nhiệt.

Điểm quan trọng nhất vẫn là món phở ở đây rất ngon, với một tô phở to bự khủng khiếp và có nhiều loại để bạn lựa chọn như bò viên, bắp đến tái, nạm… Nước phở ở đây rất đậm đà và ngọt, không béo nên ăn không có cảm giác ngán nên đã thu hút được rất nhiều người đến đây. Đúng chất phở ngon Sài Gòn khi nhắc đến Phở Phát.

Muốn có phở ngon thì nước dùng là khâu quyết định và quan trọng nhất. Nước dùng tại Phở Phát được ninh bằng xương bò kèm gia vị theo công thức gia truyền và đặc biệt không sử dụng bột ngọt để làm nên vị ngọt thanh, đậm đà tự nhiên và đảm bảo an toàn cho thực khách.

Nguyên liệu thứ 2 chính là bánh phở. Bánh phở tại đây có màu trắng tự nhiện, độ dai mềm vừa phải. Trên mặt bánh phở láng đều, không bị dỗ, không dễ bở cho nước phở ngấm đều vào bánh. Chú trọng khâu chế chiến nên Phở Phát không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách.

Nhiều người đến Phở Phát, thích một tô chín nạm hoặc tái. Chỉ cần 5 phút sau khi gọi, bạn đã có một tô phở thơm nức, bốc khói nghi ngút với phần nạm vừa có gân, ăn giòn giòn. Nước dùng của Phở Phát trong và có màu vàng nhẹ như hổ phách, toả mùi thơm khó cưỡng của chất tuỷ tiết ra từ xương ống bò hầm.

Cho thêm các gia vị tương ớt, tương đen, chanh ớt, hành ngò thái mỏng rồi nếm thử một muỗng nhỏ bạn sẽ cảm nhận được một hương vị tinh tế, một sự hòa quyện đầy hấp dẫn của tất cả các hương vị trong bát phở. Vị tươi ngon của thịt bò, chút dai của bánh phở đã thấm đẫm nước dùng, hương thơm của rau, vị cay của ớt và một chút chua chua của chanh. Vừa xuýt xoa vừa thưởng thức thật là tuyệt vời.

Ngoài phở truyền thống, ở Phở Phát bạn còn được thưởng thức món Phở khô Gia Lai độc đáo. Hình thức của phở khô Gia Lai khác với các món phở quen thuộc như phở nước, phở xào, phở chiên hay phở cuốn. Thay vì dùng một tô hoặc một đĩa kèm chén nước chấm, quán sẽ dọn ra hai tô riêng: một tô đựng bánh phở, tô còn lại là nước dùng. Vì thế, phở khô Gia Lai còn có tên gọi là phở hai tô.

Phở Khô Hai Tô Gia Lai ở Tp. Bảo Lộc, Lâm Đồng | Foody.vn

Thực đơn giao hàng tận nơi của Đặc Sản Phở Khô Gia Lai | GrabFood VN

Điểm khác biệt ở đây là bánh phở có vị dẻo dai, sợi nhỏ, làm từ bột gạo nhưng không ướt mềm, dẹt bản to như sợi tươi mà khô cứng, sợi nhỏ, mảnh hơn sợi hủ tiếu. Khi chế biến, người nấu trụng nóng sợi sao cho khi ăn có độ dai và khô nhất định. Sợi cuộn dính vào nhau thành búi khi nhấc lên không bung ra.

Cùng Vào Bếp Nấu Món Phở Khô Gia Lai Ngon Không Tưởng

Cách ăn phở khô Gia Lai không phải ai cũng biết. Vì khối sợi dính chặt thành cuộn, rất khó để trộn đều các nguyên liệu ngay. Bạn phải dùng muỗng tách nhỏ để sợi bánh phở rời ra. Gia vị không thể thiếu của phở khô là tương được làm từ đậu nành và đường vàng, hoặc xì dầu chứ không ăn cùng nước mắm.

Món phở không bao giờ phục vụ bằng một tô ở Gia Lai - VnExpress Du ...

Ăn một miếng phở bùi mùi gạo, có độ dai nhất định, thấm gia vị và không bị nát, quyện trong các nguyên liệu là các loại thịt được chế biến vừa miệng, đậm đà, kèm thìa nước dùng nóng hổi, ngọt vị xương, béo vị hành phi tóp mỡ, thơm mát rau giá, bạn sẽ cảm nhận tròn vị phở hai tô Gia Lai.

8 đặc sản phải thử trong chuyến săn dã quỳ ở Gia Lai | GoldenTour